mofongoooo

今日から、担当地域の農家グループの基礎調査を始めた。電話番号、あだ名などの個人情報から、栽培作物、農薬使用状況、有機農業知識の程度、作物の販売先、畑の地図など、調査は多岐に及んだ。今まではお茶のみ話だけだったんだけど、調査を通して話を聞く中で、農家の人たちが抱える問題点が少し明らかになりつつある。長年の農薬・化学肥料の使用によって、最近健康面の被害が目立ってきているということ、コストに見合う農業経営ができておらず、農業離れが起きていること、農家が高齢化していること、水の確保が非安定的であること。などなど問題は山積みだよ。

お昼は農家の一人、ミゲルさんちでいただいた。モロ（豆ご飯）、鶏煮込み、モホンゴ（プラタノとにんにくを一緒につぶして揚げた天ぷらのようなもの）、カブサラダ、バナナ。とってもおいしくて、思わず、おかわりしちゃった。特にモホンゴ！