Soya fermentada

いつも日本語教室を一緒にやってるペドロさんが、昼オフィスに贈り物を持ってきてくれた。中を開けたら、納豆と油揚げが入っていた。ペドロさんは首都の日系人の方に昔日本語と剣道を習っていた縁で、しばしば家を訪ねているそうだ。納豆はこの日系人の方が作って売っているそうだ。実際に納豆をいただいてみた。確かに、忘れかけていた日本の食卓の名脇役、納豆の味と香りが口の中に広がった。納豆って、ありそうでないし、大いに感動。今丁度大豆を育てているので、稲わらに包んで、土着の納豆菌がつくかどうか、やってみたいな。