Naranja con cafe

今日は、リモナルの実験圃場用地で土壌調査のためのサンプルを採集した。まず、生い茂る雑草を刈り、①地面から２０ｃｍ掘った後、シャベルにとった土の真ん中２０％位の部分を切って、採取し、②地面から40cm掘ったところの土も同様に行う。これと同じことを10箇所以上行う、とても地道な作業だ。

終わった後は、圃場の主、ポルフィリオさんちでコーヒーとオレンジをいただく。

私、日本にいるときコーヒーって、香りだけ好きで、飲むことはほとんどなかったんだけど、ドミニカの、しかもここのは、やはり産地だけあって、香りも味もよく、気に入って飲んでいる。

うちの担当地域は、リモナルということもあって、リモン（レモン）、オレンジなど柑橘系の生産が盛ん。農家じゃない人も庭先に必ずといっていいほど、木がある。特にポルフィリオさんちのオレンジは、甘くって粒もぎっしりしてて、とってもおいしい。なので、いつも「オレンジ食べてけ」と言われると、食べたいので、一切遠慮しない。