2/02/2008

ギョーザの環境


ここ何日か世間を騒がせている、中国製冷凍食品の劇物混入問題についてですが、
原料の農薬が残留していたのではないか、また故意または過失的に混入されてしまったのか、いろいろな議論がなされていますが、この報道で私は、むしろギョーザ等を作っている現場の劣悪な衛生環境に問題があったんじゃ?と思いました。冬とはいえども大量に発生するハエ、ゴキブリ等の虫類を殺すために、殺虫剤を大量散布した結果、ギョーザにも、それが自然と含まれてしまったのではないか、と考えます。日本製と違い、現地製の製品は、【殺し、消滅させる】という命題のために開発され、規定レベル超えてるものも多いでしょうから。

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