ブタフット

以前、友達の会社の船乗りのおじさんに連れて行ってもらった
中華街のお店で食べた、豚足が忘れられず－。

お店のお母さんに聞いたレシピを元に（少し改良）豚足を作ってみました。
豚足は、探しましたが、肉のハナマサであっさり入手。

①まずは、豚足を下ゆでする
②再びゆでる。
　このとき、長ネギ、しょうが、八角をいれ、臭みを消す。
③塩、醤油、ちょっとのごま油を加え
④ひたすら、ながら煮込みで2時間ほど。
⑤完成！！

味はわれながら、最高でした♪スープも美味しいラーメンができそうな
とろとろ具合。
いっぱい作ったんですが、作る過程で結構お腹いっぱいというか、
胸いっぱいというかで、残りは、冷凍します。

ｍａｋｅ ａ ｄｅａｌ

六月から通っている英語の学校もいよいよ後半戦になってきました。身になっているのかわかりませんが、毎回発見、刺激、得るものが多いです。今日はケーススタディで、「ある旅行代理店と旅行サイト運営会社でジョイントベンチャーを作る」という想定で議論ををしました。ロールプレイでのディスカッションでしたが、とても面白く、白熱しました。
ただ先生には、「ディベートしてるだけで交渉になってない！」と言われたので、きちんと相手をパートナーとして、合意に至るような大人な議論をしていかなければ…、と反省しました。

祝 新潟勢初決勝進出

日本文理は新潟の歴史を作ってくれました！今まで甲子園では新潟勢は二回戦いけばいいほうだったのだけど、今回はなんと準優勝！
仕事している間も結果が気になって気になって。

帰宅後ネットでダイジェスト映像みましたが、鳥肌立ちましたね(≧Д≦)ゞ。
最後の最後まであきらめない不屈の情熱と、最後の称えあう両校の球児達…。
思わず涙です。
本当にいいものをみさせてもらいましたね。

仙台の花嫁

大学時代のC嬢の結婚式で仙台までいってきました！
花嫁姿もとっても綺麗で、素敵な式でした。
人前式も初めてだったのですが、出席者が証人となる結婚式も
一緒に作っている感があって、よかったですね。

猛練習を重ねたわれわれのハッピーサマーウエディングの余興も、
盛り上がり無事披露できました。
夜は、旅館の大部屋に泊まって、大学時代さながら、夜じゅうガールズトーク、
楽しかったです。
翌日も、新婦自ら、牛タンの老舗や秋保の滝などを案内してもらい、すっかり
仙台を堪能して帰ってきたのでした。

青春のたび

なつやすみをとって、思いつきに旅をしました。
懐かしの青春18切符です。

一日目：東京⇒高松
東京を八時くらいに出て、高松には９時くらいにつきました。
意外とスムーズについてビックり。
夜はさぬきうどんをいただきました。

二日目：高松⇒船で小豆島にいきました。
穏やかにたたずむ海にぽっかり浮かぶ島々・・・。瀬戸内海は最高ですね。
小豆島では、
オリーブ公園
ビーチ
寒霞渓（日本3大渓谷）
にいきました。お昼は、名物のつるっとしたそうめんを食べました。
道中、出会った旅のおばさんから「学生さん？」と聞かれ、いい気になりました。

その日のうちに、名残惜しかったのですが、船で岡山へ。
夜は一人居酒屋デビュー。

三日目　岡山⇒金沢
姫路からは、直通で福井あたりまでいけるので、けっこう便利でした。
金沢は、ライトアップバスという、夜にライトアップされた観光名所を
まわってくれるバスに乗ったり、ちょうどお祭りがやっていたので、
よさこい踊りをみたりして、短時間ながら満喫しました。

四日目　金沢⇒新潟
金沢のすばらしい伝統工芸を朝駅の売店ですばやくみながら、「もっと
早く起きればよかったと後悔」。
とうふ屋さんで買った【焼きいなりずし】かなり、はまりました。朝食にぴったり。
今回、初めて日本海の路線経由で帰ったのですが、富山～新潟の県境付近は、ほんと
海の脇を通るんですね、海の眺めはとても綺麗でした！

忙しかったたびも終わり、晩御飯は家で新潟風のたれカツをいただきました。
せわしないたびでしたが、ときにはこんなものもいいですね。

花火

横浜で、花火をみました。
こんなに近くでみたことなくって、感動。
みなとみらいの夜景とあいまって、幻想的な風景をなしていました。