マイミキ生活

最近、ずっとほしかったミキサーを買いました！
夢が広がります。

まず、実家から送ってもらった
キウイと、洋梨にヨーグルトをあわせ、スムージーに。
生き返る感じです。

そして、スムージーのお次は、
インドカレー屋さんにいくと絶対頼むほど
好きなほうれん草のカレーを作りました！
作り方は簡単で、
ゆでたほうれん草をミキサーでペースト状にして、
カレー粉、胡椒、醤油、生姜、ガーリックなどとともに煮詰めます。
今回、具はとりのささみとひよこ豆。

初めて作ったのですが、お店に出せそうなほど、美味に仕上がりました！

朝ラジオで言っていたのですが、朝にカレーを食べると集中力が
高まっていいそうです。
沢山作ってストック、朝の日課にしようかしら。